Ez a kávé 2026-os prémium kávé vonalunk legújabb darabja. 🙂
Ország: Indonézia
Tengerszint feletti magasság: 1200-1700m
Régió: West Java
Farm: Helyi kistermelők
Variáns: Sigarar Utang, Timor, Typica
Feldolgozási mód: Anaerobic Natural
Ízjegyek: csokoládé, karamell, whisky és narancshéj
Cupping score: 87
Ez a tételünk egy kiemelkedő indonéz kávé, amely tökéletesen tükrözi Nyugat-Jáva hegyvidékének élénk karakterét. Elkötelezett kisgazdák termesztik, és modern technikákkal dolgozzák fel; ez a kávé a régió egyre növekvő hírnevét képviseli a minőség és az innováció terén. A kávébabokat gondosan válogatják, majd anaerob natural eljárásnak vetik alá, amely fokozza az édességet és a komplexitást, így különleges és emlékezetes ízvilágot eredményez. Karakterében ötvözi az indonéz vulkanikus talaj gazdagságát, a hűvös hegyi éghajlatot és a fermentált, természetesen szárított feldolgozás ízgazdagságát. Az eredmény egy tiszta, mégis kalandos ízélmény, amely vonzza azokat, akik valami egyedire vágynak.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.